8月31日に行われた各務原×東白川村のコラボ企画。
茶師による“日本茶”講座をKAKAMIGAHARA STAND にて開催しました。
私も茶師の後ろでひっそりとお手伝い。
お茶の分類から始まり、岐阜のお茶、白川茶のことを学びました。
東白川村で作られているお茶を実際に飲んで頂きそれぞれの違いを感じたり、身近なおやつに合わせたティーペアリングを楽しんだり。会の最後には「ライブブレンド」も開催しました。
茶師の雅士さんがその日に合わせたその日だけのブレンドをしてくれました。
その日はちょうどザァザァ降りの雨が続いて会が始まる頃には降りやみ静かな夜でした。
そんな夜を表すのは甘みの後にしっかりと苦味を感じる、今まで飲んだことのないお茶。
ブレンドっておもしろいですね。
9月、添いの東京イベントでも茶師によるブレンドワークショップやります！添いらしいワークショップにして愉しんでもらえるように準備いたします。
下記URLよりチェックしてみて下さい。
https://mino-tp.peatix.com/view
ご参加頂いた皆様、ありがとうございました。
phot by STANDカメラ部 @stand_camerabu
台風や地震の災害続きでそれぞれ不安な日々だと思いますが、平穏な毎日が来ることを願っています。